Jorns eterns i nits fugaces.
Un doll de llum ho daura tot.
Nit de foc que agermana i purifica.
Ynab remirp la adivnoc sne ,tanertse tsuj tot ,uitse'L
Al juny la llum és tan intensa que no s'apaga del tot fins ben entrat el vespre. El sol sembla que no vulgui anar-se'n a dormir, potser per por de decebre els seus més fidels seguidors: els gira-sols i, de retruc, les abelles que se n'enduen el pol·len a les potes,
Sabíeu però que un cop madures les flors del gira-sol van deixant de seguir el sol fins a quedar-se fixes mirant cap a l'est?
I els que també allarguen la jornada amb el sol són tota la tropa de l'aviram, que no hi ha manera de fer-los anar a jóc, cada dia estan de revetlla!
A l'hort hi ha coses que prometen...
... i n'hi ha que ja són una realitat, com la figaflor, que és una figa que va aparèixer massa tard a la figuera, a finals de tardor, i aleshores va quedar-se en repòs fins a madurar quan el temps va ser millor, a la primavera següent.
IOGURTS AMB CONFITURA D'AUBERCOC
- 1 L de llet
- 1 iogurt
- 4 cullerades soperes de sucre (opcional i al gust)
- confitura d'aubercoc
Posem la confitura al fons dels pots o gotets on farem els iogurts. Barregem la resta d'ingredients amb la batedora i la repartim entre els potets, abocant-la amb cura perquè no es barregi amb la confitura. Posem els pots a la iogurtera mínim 8 hores o, si no tenim iogurtera, els tapem bé i els posem al rentaplats en un programa d'entre 40 i 60ºC i mínim 1 hora. Guardar-los a la nevera fins al seu consum.
Comentaris:
· La confitura/melmelada pot ser de la fruita que vulguem (o no posar-n'hi) i la llet sencera, semi o desnatada.
· Si volem iogurt grec posem, en lloc d'un litre de llet, 900 g de llet sencera i 100 g de nata per muntar.
Nit de foc que agermana i purifica.
Ynab remirp la adivnoc sne ,tanertse tsuj tot ,uitse'L
Sabíeu però que un cop madures les flors del gira-sol van deixant de seguir el sol fins a quedar-se fixes mirant cap a l'est?
I els que també allarguen la jornada amb el sol són tota la tropa de l'aviram, que no hi ha manera de fer-los anar a jóc, cada dia estan de revetlla!
A l'hort hi ha coses que prometen...
... i n'hi ha que ja són una realitat, com la figaflor, que és una figa que va aparèixer massa tard a la figuera, a finals de tardor, i aleshores va quedar-se en repòs fins a madurar quan el temps va ser millor, a la primavera següent.
IOGURTS AMB CONFITURA D'AUBERCOC
- 1 L de llet
- 1 iogurt
- 2 cullerades soperes de llet en pols (opcional)
- 4 cullerades soperes de sucre (opcional i al gust)
- 4 cullerades soperes de sucre (opcional i al gust)
- confitura d'aubercoc
Posem la confitura al fons dels pots o gotets on farem els iogurts. Barregem la resta d'ingredients amb la batedora i la repartim entre els potets, abocant-la amb cura perquè no es barregi amb la confitura. Posem els pots a la iogurtera mínim 8 hores o, si no tenim iogurtera, els tapem bé i els posem al rentaplats en un programa d'entre 40 i 60ºC i mínim 1 hora. Guardar-los a la nevera fins al seu consum.
Comentaris:
· La llet en pols és perquè siguin més consistents, però en realitat no cal.
· La confitura/melmelada pot ser de la fruita que vulguem (o no posar-n'hi) i la llet sencera, semi o desnatada.
· Si volem iogurt grec posem, en lloc d'un litre de llet, 900 g de llet sencera i 100 g de nata per muntar.
· La confitura/melmelada pot ser de la fruita que vulguem (o no posar-n'hi) i la llet sencera, semi o desnatada.
· Si volem iogurt grec posem, en lloc d'un litre de llet, 900 g de llet sencera i 100 g de nata per muntar.